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麦酢・本店
麦酢・楽天市場支店 麦酢のお店 Yahoo!店 ******************** 運営元: 株式会社 大麦発酵研究所 航空写真を見る --- 麦酢社長:大森俊郎 --- 1962年2月 福岡市生れ。 姪浜保育園,内浜小学校,姪浜中学校,城南高校を経て,1985年3月 九州大学農学部卒業。 --- 1985年4月,《いいちこ》の醸造元・三和酒類に入社。 ●むぎ焼酎を中心に,発酵の基礎を学ぶ。故・伊規須太郎さんと出会い,【企業研究者】の道を知る。 --- 1988年4-12月 東京・滝野川にあった国税庁醸造試験場(現在の酒類総合研究所)で研修生。 ●故・太田剛雄先生に出会い,『甘藷焼酎の特徴香に関する研究』に従事。 【仮説】→【実験】→【検証】のサイクルを学ぶ。 --- 1989年から,本格的なむぎ焼酎の研究開発へ。 --- 1995年2月 九州大学・農学博士 博士論文:『大麦焼酎製造工程におけるグリセリンの生成機作とその役割に関する研究』 ●むぎ焼酎を主研究テーマにした世界初の農学博士。 論文の成果は『iichiko フラスコボトル』へ。 --- 1995年9月 日本醸造協会・技術賞を授賞。 授賞テーマ:『麦焼酎の原料処理に関する研究』 ●三和酒類入社2~3年目に行った研究。 むぎ焼酎を作る時の排水を大幅に削減できた。 --- 1996年11月-1998年4月 カリフォルニア大学デイビス校で,客員研究員。 ●英語が話せないにもかかわらず,さらなるチャレンジを求めて,社費留学を認めてもらう。 R. Rodriguez教授に師事し,本場のバイオベンチャーに触れる。 --- 帰国後,“焼酎粕の有効利用”を目的とした社内プロジェクトのリーダーに。 --- プロジェクトの成果を企業化。 三和酒類・研究員のまま,2001年1月大麦発酵研究所設立と同時に社長就任。(現在は三和酒類・取締役を兼務) --- 2005年7月 苦闘の連続の中,設立前に描いた経営計画を何とか達成。 --- 2006年 “会社継続”のためには,会社をさらに2ステップ上げる必要があるとの危機感から,社内を大改造中。 --- 2006年11月 社長退任。 三和酒類で新しい研究生活に入る。 充実した5年間を過ごす。 --- 大麦・発酵研究一筋 22年目に突入! --- 得意なこと(好きなこと):開発 性格:多分,せっかち 座右の銘:すべての人はわが師 持ち物:ロードスターとポールスミスのバッグ その他:趣味ではないが,よく本を読む --- お問い合わせ: 電話:0120-593-624 FAX:0120-593-044 MAIL:honten-info@mugisu.com *** 関連リンク *** iichikoのネットショップ 虚空乃蔵 酒蔵日記 カテゴリ
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日本電産 永守イズムの挑戦
日本経済新聞社 日経= 日本経済新聞= / 日本経済新聞社 スコア選択: ★★★★ 日本電産の永守社長のことを書いた本。 何度か講演を聴いたことがあるが,パワーのある人だなと印象。 それもこれも実際に経験した人,という力強さに由来する。 (はじめに より) 瀕死の重傷を負った企業に資本参加し,人員削減もせず,一気に再建する。 ヒトも技術も製品も同じ会社が瞬く間に生き返るのである。 ・・・ 国際社会の中で生きる日本人として大切に持っていなければならないこともあるのではないだろうか。 そのひとつは日本の高度成長の原動力であった「一生懸命頑張る」ということのような気がしてならない。 ・・・ 永守重信語録 ○一日二十四時間という時間はすべての人間に平等に与えられている ○企業が成長するための原則は,品質の良いものを,どこよりも早く安く作り,顧客の満足を得ることである。 顧客の声を無視したおごり,謙虚さの不足はいつの日か必ず見捨てられることを,知らねばならない ○企業の発展を担うのは,たった一人の天才ではない。 ガンバリズムをもった協調性のある凡才の絆こそ,組織の原動力である。 ○企業は存在するかぎり,常に成長を続けなければならないし,成長なしに企業の活性化は図れない。 ○仕事が達成できない理由に“人が足りない”からというのが口グセになっている幹部がいる。 そういう部門をよく観察すると一番教育ができていないし,工夫も不足している。 ○知恵を出すということはそんなにむずかしいことではない。 今自らがやっている仕事を一秒でも早く楽にできる方法を考えればよいのである。 日本電産では週末に会議をする厳しい会社だという批判に対して,単身赴任者が日曜日に自宅に戻れるようにという配慮だという。 私の知っている会社にもこういう会社がある。 なかなかこういうところまで,社外の人はわからないわな~。 *************************** “一息つきたい”・“ほっとしたい”方のために, ピッタリの新商品=プロジェクトMはこちらからご注文いただけます。 楽天のプロジェクトMはこちらから! ---------------------------- 【虚空蔵 麦酢】を本店で購入したい人は,こちらから。 【虚空蔵 麦酢】を楽天から買いたい人は,こちらから。 ----------------------------
by omori-t
| 2006-01-02 17:55
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